Detalles del plato

Alubias de Tolosa con sacramentos

5.80

Plato clásico de nuestra tierra y elaborado con las mejores materias primas. Siempre usaremos legumbres de cercanía y de temporada.

Para la cocción partiremos  sin remojo previo y  dándole un hervor muy muy suave durante unas 4-5 horas , así mantendremos la alubia lo mas integra posible. Una vez cocida le añadiremos los sacramentos (cocidos a parte) y pondremos a punto. El resultado, una auténtica delicia de gran sabor y contundencia.

Categoría:

Descripción

Alubias de Tolosa con sus sacramentos.

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