Detalles del plato

Cazuelita de carrilleras de ternera

10.90

Para este plato de carrilleras ternera haremos un guiso a la manera tradicional. Primero  pondremos las verduras a sofreir, por otro lado sellaremos las carrilleras despues de salpimentarlas y las pondremos en una olla cubriendolas con un fondo oscuro y las verduras pochadas. Lo llevaremos a un hervor suave y lo mantendremos a fuego muy lento durante 3 horas. Finalmente pasaremos la salsa y la pondremos a o punto para posteriormente salsearla junto a las carilleras.

El resultado es un plato de gran intensidad donde la carne y la salsa hacen un maridaje perfecto.

Categoría:

Descripción

Ración individual  de  carrilleras

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