Detalles del plato

Albóndigas de pollo en salsa

5.40

Albóndigas de pollo en salsa .

Categoría:

Descripción

Clásico donde los haya, unas albóndigas que nos recordaran a esas albóndigas de nuestra ama o nuestra amama, con una variedad de verduras pochadas (ajo, cebolla, zanahoria….) y algún secreto que nos guardaremos.

 

Elaboramos las bolas de las albóndigas con la mezcla anterior, que después sellamos en el horno para hacerlas más ligeras. Para la salsa partimos de un sofrito de verduras al cual añadimos un fondo oscuro muy reducido y salsa de tomate.

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