Descripción
Con los muslos y contra muslos del pollo, elaboramos un guiso de pollo sabroso, regado con txakoli y acompañado de patata, cebolla, pimiento rojo, ajo….. y en su temporada le añadimos unos guisantes frescos.
Todo ello elaborado a fuego lento y mojado con un caldo de ave. El resultado un guiso diferente y sabroso.
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