Detalles del plato

Cazuelita de Bacalao al pil pil

12.50

Este clásico de la cocina vasca es un plato que tiene como ingrediente principal junto al bacalao al aceite de oliva virgen extra. Para su elaboración confitaremos el bacalao en aceite previamente aromatizado en ajo y guindillas, y posteriormente con la gelatina y el agua del propio bacalao elaboraremos el famoso pil-pil.

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Descripción

Ración individual de bacalao al pil-pil.

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